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德国慕尼黑啤酒节

德国慕尼黑啤酒节又称十月节,是德国一年中规模最盛大的民间传统节日。每年的9月末到10月的第一个星期日,百万人欢聚在德国慕尼黑市的"Theresienwiese"(巴伐利亚方言简称为"Wiesen")酒节举行现场,历时16天。

啤酒节已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒而产生的

酒节专门酿制了一种叫做Wiesenbier 的啤酒,比一般的啤酒颜色更深,酒劲更大。当慕尼黑市长在Wiesen广场上,在12响礼炮声中打开第一桶啤酒的木桶盖,宣告酒节的开始。身着传统服装的送酒女神,手拿“Mas”单耳大酒杯(容量为1L),川流不息地把啤酒送到人们面前。现场搭建起容纳3000到一万人的大帐篷,只有慕尼黑当地的酒商才被允许在里边提供这种酒。酒客们也消耗掉大量的食物,大多是传统的家常小吃如香肠、烤小鸡、泡菜和烤牛尾等。啤酒一直供应到晚上10点半,这时乐队齐奏催促人们回家的曲子。