青岛国际啤酒节是集合啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览的国家级大型节庆活动，由国家6个部门与和青岛市人民政府共同主办。 一般，每年8月第二个周末开幕，为期16天。啤酒节的主题口号是“青岛与世界干杯！”

    啤酒节以啤酒为主体，吸引了超过20个世界知名啤酒厂商参加，如美国百威、丹麦嘉士伯、德国柏龙、德国贝克、英国纽卡索、日本朝日等，酒节期接接待中外游客将近300万人次。

    青岛国际啤酒城是青岛国际啤酒节永久性场所，它坐落于石老人国家旅游度假区内，占地35公顷，总建筑面积47万平方米。拥有近30项世界先进的大型娱乐设施。

青岛国际啤酒节，从小型节会发展到今天的大型节庆，已经逐渐成为青岛城市亮丽的名片。